Brokoli C vitamini, beta karoten, folik asit, selenyum, bakır, çinko, fosfor, potasyum ve lif bakımından zengindir. Bu bileşikler güçlü derecede enfeksiyonlardan koruyabilir ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Brokoli ayrıca fitokimyasallar ve antioksidanlar bakımından da zengindir.
📌Brokolinin insanlar üzerindeki kullanımı ile ilgili ilk önemli çalışmalardan birisi Kaliforniya Üniversitesi’nde yapılmıştır. Bu çalışmada endoskopik incelemelerinde kalın bağırsak polibi (iyi huylu tümör) bulunan 459 hasta ve 507 sağlıklı kişi incelenmiştir. Hasta ve sağlıklıların bir kısmına brokoli verilirken bir kısmı hiçbir şekilde brokoli tüketmemiştir. Brokoli kullanan kişilerde kalın bağırsak kanseri gelişme oranı brokoli kullanmayanlara göre anlamlı olarak daha düşük bulunmuştur.
Fotoğrafta gördüğünüz probiyotik yoğurt Sevgili danışanım Serpil Hanım'dan😍 Kendi probiyotik yoğurdunuzu yapmaya ne dersiniz?
Yapılışı: 2 şişe günlük sütü kaynatıyorum. Kaynayan sütü 5 dakika dinlendirdikten sonra toz probiyotiği (1/2 şase) katıp karıştırıyorum. En son olarak üzerini kapatmadan normal fırının içinde bekletiyorum. 4-5 saat sonra yoğurdumuz hazır.
📍Vücudumuzu zararlı bakterilere karşı koruyan,enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olan,bağışıklığı güçlendiren dost bakteriler var. Bunlara probiyotik adı verilir. Probiyotikler, alınan kalorilerin sindirimini ve vücutta enerji kullanımını düzenleyerek kilo kaybına yardımcı oluyor. Probiyotik yiyeceklere probiyotik yoğurt, kefir veya turşu örnek gösterilebilir.
İçeriğindeki güçlü bir enzim olan bromelain nedeniyle ananasın çok daha sık tüketmemiz gereken bir tropikal meyve olduğunu biliyor muydunuz?
👉Vücutta inflamasyonu ve iyileşme süresini kısaltır.
👉Ödem atıcı etkisi vardır.
👉Kan pıhtılaşmasını azaltır.
👉Taze ananas vitamin ve mineral deposudur. İçerisinde bol miktarda C vitamini, manganez, B1, B6, bakır, magnezyum ve lif bulunur.
Bugünün Konusu