Yulaf, çözünür lifler, proteinler, doymamış yağ asitleri, vitamin, mineraller ve fitokimyasallar içeren besleyici değeri yüksek olan bir besindir.
(2 yemek kaşığı yulaf ezmesi=1 dilim ekmek)
40 gr yulaf ezmesi 3.9 gram diyet posası içerir ve bunun 2 gramı suda çözünen posadır. Çözünen posa olan Beta glukan sindirim sisteminde, karaciğerde ve çeşitli dokularda oluşan kolesterol metabolizmasına etki eder.
TDK'ya göre "diyet" : Sağlığı korumak veya düzeltmek amacıyla uygulanan beslenme düzeni. Bizim için ise malesef kısıtlama, yasak anlamına geliyor. Oysa vücut aç kaldığında kendini kıtlıkta gibi hissedip yağları depolamaya, tutmaya çabalıyor. Bir bakıma kendini koruyor.Yoğun kalori kısıtlamasıyla kendinizi aç bırakarak hedeflediğiniz kiloya inebilirsiniz fakat bu durumda verdiğiniz kiloları geri almanız kaçınılmaz sonuçtur.
Bugünün Konusu