Bugünün Konusu
Organik, köy, doğal ve serbest gezen tavuk yumurtası gibi farklı ifadelerle satılan yumurtalarla ilgili çok sayıda şikayet gelmesi üzerine harekete geçen bakanlık, yumurtanın yetiştirme metodunun damgalanması uygulamasını başlattı.
Yumurtanın nasıl yetiştirildiğini görmek açısından kodları gözlemlemek önemli.
Peki bu kodlar ne anlama geliyor?
Bu uygulamaya göre,
“0” kodu organik yetiştiricilik
"1" kodu free range yetiştiricilik (serbest dolaşan tavuk/serbest gezen tavuk),
"2" kodu kümeste kafessiz yetiştiricilik (kümeste serbest dolaşan tavuk),
"3" kodu kafeste yetiştiricilik anlamına geliyor.
Yumurtanız Taze Mi?
Bunu anlamak için ihtiyacımız olan teş şey bir bardak su. Eğer yumurtayı suyun içine koyduğumuzda batarsa taze, batmazsa bayat anlamına gelmektedir.
