Bugünün Konusu
Sıcak yaz günlerinde serinletici ayran aşı çorbasına ne dersiniz? Hem besin değeri zenginliği hem de tok tutucu özelliğiyle ana öğünlerde rahatlıkla tüketebilirsiniz🍀
Evimizde yapabildiğimiz gibi çoğu yerde de artık karşımıza çıkıyor bu güzel ve doyurucu çorba🌟
Malzemeler:
Yarım kilo yoğurt
1 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
½ su bardağı kuru fasulye
Taze nane, dereotu
½ çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Nohutu, fasulyeyi ve buğdayı geceden ıslatıyorum, ertesi gün buğdayları düdüklü tencerede yaklaşık 20 dak. kaynatıyorum. Nohutu ve kuru fasulyeyi de düdüklü tencerede birlikte haşladıktan sonra soğumaya bırakıyorum. Ayrı bir kapta yoğurdu iyice çırpıp üzerine ayran kıvamına gelene kadar su ilave ediyorum. Haşladığım buğdayları, nohutu ve fasulyeyi de ilave edip tuzunu ekliyorum. Soğuması için bekliyorum. İsteğe göre taze nane ve dereotu da eklenebilir.Afiyet olsun😍
