Bugünün Konusu
Cevizin her geçen gün yeni bir faydası bulunuyor. Yapılan yeni araştırmalarda ceviz tüketiminin, kolon kanserini önlediği ve bağırsak sistemine olumlu etkilerinin olduğu tespit edildi. İşte cevizin faydaları üzerinde yapılan iki araştırma:
👉Experimental Biology 2015 Araştırmaları, cevizin kanseri, bilişsel gelişimi, doğurganlığı ( fertilite ) nasıl etkilediğini gösteren ve 20 yıldan fazla yürütülmekte olan 159’u aşkın çeşitli yayımlanmış makaleleri destekleyerek, sağlıklı diyetin bir parçası olan ceviz tüketiminin hergün mutlaka olması gerektiğini söylüyor.
👉Kaliforniya Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde görevli Dr. Lenore Arab liderliğinde yapılan yeni bir araştırmaya göre, ceviz tüketimi bellek, konsantrasyon ve bilgi işleme hızı testleri dahil olmak suretiyle bilişsel fonksiyon testlerinde performansı artırabiliyor. Bilişsel fonksiyon, yaş, cinsiyet ve etnik kökene bakılmaksızın ceviz yiyen her erişkinde yükseliyor.
Yaklaşık 10 gram ( 2 adet ) dış kabuğu soyulmuş ceviz 65 kaloridir. Ceviz, folik asit ve E vitamini, demir, fosfor, magnezyum, potasyum, çinko, omega 3 yağ asidi açısından zengin bir kaynaktır.
