Bugünün Konusu
Günaydın bugün günlerden kefir💙Ben kefir mayamı arkadaşımdan aldım ve daha önceden sütün içinde bulunan kefir tanelerini plastik tel süzgeçten süzdüm. Taneleri içme suyu ile (kefir tanelerinin zarar görmemesi için klorsuz su olması önemli) yıkayıp tahta kaşık kullanarak süte ekledikten sonra cam kavonozun kapağını kapatıp bir gün bekledim. Kefir mayanızı kısa süreli saklamak isterseniz mayanızın üzerine bir parmak temiz içme suyu çıkacak şekilde küçük bir kavanozun içerisinde buzdolabında da saklayabilirsiniz🙋
Gelelim yararlarına; faydaları saymakla bitmeyen kefir bağışıklık sistemini güçlendiriyor, hazmı kolaylaştırıyor, hem kabızlığı hem ishali önlüyor. Kefirin laktoz oranı süte göre düşük olduğundan laktoza karşı duyarlı olan kişiler tarafından da rahatça kullanılabilir.🌎Yapılan çalışmalar düzenli kefir kullanımında, bağırsak bozukluklarının ortadan kalktığını, şişkinliklerin azaldığını, daha sağlıklı bir sindirime sahip olunabildiğini gösteriyor🙏
