Bugünün Konusu
YANLIŞ‼️
MEYVE ŞEKERİ ZARARLIDIR
Bir meyvenin hücrelerinde depolanmış şeker, sindirim enzimleri tarafından yavaş parçalandığı için kana yavaş iletilir, bu nedenle bir meyve, bir dilim pastaya göre kan şekerini çok daha yavaş arttırır. Meyvedeki fruktozu, günümüzde içecek veya tatlılara konulan mısır şurubundaki fruktozla aynı kefeye koymamak gerekir.
🍒Toronto St. Michael Hospital’de John Sievenpiper ve arkadaşlarının yaptığı onlarca çalışma fruktoz tüketiminin kilo aldırıcı, ürik asit yükseltici veya tansiyon yükseltici bir etkisini göstermemiştir.
🍒Archmer Daniels Midland ve arkadaşlarının yaptığı çalışmada fruktoz tüketimiyle trigilserid, kolesterol ve ürik asit seviyesi yüksekliği arasında bir ilişki bulamamıştır.
- Meyveyi sofranızdan eksik etmeyin fakat porsiyon ölçüsüne dikkat edin.
- Meyve suyunu değil meyvenin kendisini tercih edin.
- Mümkünse kabuğuyla birlikte tüketin.
- Şeker hastasıysanız glisemik indeksi(şeker oranı yüksek) meyvelere dikkat edin.
