Bugünün Konusu
Bol güneş seven bir ağaç olan karadut dünyada ılıman veya subtropik iklime sahip bölgelerde yetiştirilmektedir. Karadutun en fazla yetiştirildiği ülkeler arasında Türkiye bulunmaktadır. 100 gram karadut yaklaşık 45 kal enerji içerir. - Yapısında bulunan antioksidan etkili bileşikler sayesinde karadut bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak kanser oluşma riskini azaltmaya yardımcı olur. Kuşburnu, karadut ve kırmızı dut’un akciğer ve prostat kanser hücre serilerinde antikanser aktivite gösterdikleri ve karadutun yara iyileştirici etkileri olabildiği bazı araştırmalarca tespit edilmiştir. - Yapılan klinik çalışmalar karadutun kan şeker seviyesinin düzenlenmesine katkı sağladığını ve serumda ani şeker yükselmelerine engel olduğunu ortaya koymuştur. (Fakat diyabet hastaları aşırı tüketimden kaçınmalıdır.)
