Bugünün Konusu
Gönül rahatlığıyla tüketeceğiniz karnabahar pizza tarifi bugün sizlerle üstelik bu tarifte un yok, yağ yok:)
Karnabaharı sevmeyenler mutlaka deneyin derim çünkü bu şekilde karnabaharın kokusu ve tadı kalmıyor.
Gelelim tarife;
Malzemeler:
1 adet küçük karnabahar
1 kase yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı tuz, karabiber
Yapılışı:
Karnabahar yıkanıp, çiçekleri ayrılıp kaynar suda 10 dk beklettikten sonra robottan geçirilir. Temiz bir bez veya tülbent içinde konduktan sonra, suyunu çıkartmak için sıkılır. Büyük bir kasede yoğurt + yumurta + tuz ve karabiber karıştırılıp karnabahar eklenir. Böylece hamur oluşur.
Hamur fırına giren tepsiye 1 cm kalınlığı olacak şekilde yayılır, 180º derecede 30 dakika pişirilir. Sonra üzerine domates sosu, peynir, mantar, zeytin vs. ekleyip 15 dk daha pişirilir. Afiyet olsun:)
