Bugünün Konusu
Tabakların Boyutu ve Çeperi Porsiyon Algısını Etkiliyor mu?
Bu durum Delboeuf yanılsaması ile açıklanmaktadır. Delboeuf yanılsaması yiyecegˆin miktarı ile tabak çeperi arasındaki bos¸luk arttıgˆında tabakta bulunan yiyecegˆin miktarının oldugˆundan az gözükmesi, tabak ile yemek arasındaki bos¸luk ne kadar az ise tabaktaki yiyecegˆin de o kadar fazla gözükmesidir (1). Yapılan bir çalıs¸mada tabak ve yiyecek arasında kalan bos¸luk ne kadar fazla ise yiyecegˆin bir o kadar küçük algılandıgˆı tabagˆın yan bos¸luklarının bütüncül olarak özümsenemedigˆi sonucuna varılmıs¸tır (2).
.
.
Kaynak 1: Surkys T., Bertulis A., Bulatov A., Delboeuf illusion study Medicina (Kaunas) 42(8), 2006.
Kaynak 2: Ittersum K.V, Wansınk B., Plate size and color suggestibility: the delboeuf ıllusion’s bias on serving and eating behavior., Journal of Consumer Research, Vol. 39, No. 2, pp. 215-228, 2012.
