Bugünün Konusu
Dytmag 8. Sayısıyla karşınızda💁
Prof.Dr.Ayşe Baysal hocamızı saygı,minnet ve özlemle anıyoruz🙏
"Yüksek Proteinli Diyetlere Bilimsel Bakış"
Aşırı kilolu/obez erkeklerde yapılan bir çalışmada normal protein ve yüksek protein tüketiminin açlık-tokluk mekanizması, hormonal yanıtlar ve plazma glukoz seviyeleri değerlendirilen bir çalışmada erkeklerin bir kısmına enerjinin %14'ünü karşılayacak şekilde normal miktarda protein verilmiş, bir kısmına ise enerjinin %25'ini karşılayacak şekilde yüksek protein verilmiştir. Çalışma sonucu yüksek proteinle beslenen erkeklerde normal proteinle beslenenlere göre plazma ghrelin seviyesi daha düşük bulunmuştur. Ghrelin hormonu açlığı uyaran bir hormondur. Sonuç olarak üç öğün yüksek proteinle beslenmenin iştah kontrolünü sağlayabileceği düşünülmektedir. Ancak böbrek rahatsızlığı, diyabet, böbrek taşı, gut gibi hastalıklar açısından risk taşıyan bireylerin uzun süreli protein alımına karşı dikkatli olmalarında fayda var‼️
Diyetisyen Kübra Çalışkan
Emeğinize sağlık👏😍 @dytmag
